清晨六点半，天刚蒙蒙亮，崔家溪已经站在菜市场门口了。他穿件洗得发白的连帽卫衣，肩上挎个帆布包，头发还有点乱，活脱脱一个赶早课的大学生。摊主老李一边递给他一把带露水的小油菜，一边笑着打趣：“小崔，今天又自己做饭啊？”他点点头，掏出手机扫了扫二维码，付款动作快得几乎没停顿。
没人看得出来，这个在菜摊前认真挑拣青椒、反复确认有没有打蔫的年轻人，晚上会出现在城东那家只接待会员的日料店。不是吃饭，是结账——整层楼的食材配送单，最后都汇总到他名下。厨师长说，崔家溪对鱼生的新鲜度要求近乎苛刻，凌晨三点到港的蓝鳍金枪鱼，必须当天用完，剩下的直接报废。这种损耗，普通餐厅根本扛不住。
他的厨房像个实验室。冰箱里分门别类贴着标签：周一蛋白质日、周三碳水循环、周五轻断食。买菜时斤斤计较，连葱都要按根算；可乐鱼官网训练营里定制的电解质水，一箱上千块，眼睛都不眨就订了三十箱。有次助理不小心把发票拿反了，误以为是房租单，吓得差点打电话报警——数字后面跟着好几个零。
最离谱的是上周。他在生鲜APP上下单买土豆，备注写“要表皮粗糙、淀粉含量高的黄心土豆”，结果系统自动推荐了有机农场直送礼盒，价格翻了五倍。他居然点了确认，还顺手加购了一盒黑松露。第二天训练完，队友看他啃着煮土豆配盐粒，问他怎么不吃松露，他耸耸肩：“那个啊？留着做力量恢复餐的调味料。”
其实熟悉他的人都知道，崔家溪的“抠”和“豪”从来不是矛盾。早上那身学生打扮，是因为下午三点要进体能馆，衣服舒服就行；晚上的账单吓人，是因为营养师团队刚调整了赛季前的饮食方案。他对自己身体的每一卡路里都有精确预算，但凡超出计划的部分，要么是投资，要么是浪费——而他从不浪费。
昨天收摊时，卖豆腐的大妈看着他背影嘀咕：“这孩子，买块豆腐都要问是不是当天磨的，怎么舍得花那么多钱吃生鱼片？”旁边卖鱼的老张笑了笑：“你不懂，人家吃的不是鱼，是状态。”
